Архивы за 05.07.2013

2 кг  краснокочанной капусты,  1  лимон,  свёкла 500 г,  1-2 перца чили.

Для заливки: 100 г  мёда, 40 г соли,  3 стакана горячей воды.

Молодую свёклу отварить, очистить и нарезать дольками. Капусту нарезать сегментами, сбрызнуть соком Читать далее »

Кофтет Руз Ви Бататес Бель Сальса (рисовые пальчики в томатном соусе с картофелем фри)

500 г  мясного фарша,  1 маленький стакан молотого риса,  1 луковица целиком,  4 зубчика чеснока,  соль,  перец, 500 г  картофеля, нарезанного крупной соломкой,  1 стакан томатного сока, 1 л мясного бульона,  2 ст. ложки кукурузного масла,  1 ст. ложка рубленной мяты,  1 ст. ложка рубленной петрушки,  1 протёртая луковица,  2 крупинки мистики,  0,5 чайной ложки специй для мяса,  1-3 стакана растительного масла для фритюра.

Соедините мясо, тёртый лук, Читать далее »