Архивы за 28.12.2013
Кокосовое печенье
На 35 штук:
2 яичных белка,
1 ч. ложка лимонного сока,
150 г сахара,
150 г кокосовой стружки.
Духовку нагреть до 150°. Белки взбить с лимонным соком. Не переставая Читать далее »
Треугольники с орехами
На 55 штук:
для теста - 160 г муки,
75 г сливочного масла,
60 г сахара,
1 яичный желток.
для начинки - 3 ст. ложки абрикосового джема,
125 г сахара,
150 г крупно нарезанных орехов,
70 г сливочного масл,
50 мл сливок.
Замесить тесто, завернуть его в полиэтиленовую плёнку Читать далее »
Ванильные рогалики
На 40 штук:
130 г сахара,
1 щепотка ванилина,
250 г муки,
200 г сливочного масла,
100 г молотого миндаля,
щепотка соли,
2 ст. ложки сахарной пудры.
Сахар смешать с ванилином. 100 г получившегося ванильного Читать далее »
Праздничный рулет
belyash-vkusno.ru
1 кг телятины или говядины,
соль, перец по вкусу,
2-3 зубчика чеснока,
2-3 ст. ложки аджики,
растительное масло.
Для начинки: 300 г ветчины,
300 г твёрдого сыра,
100 г консервированного зелёного горошка.
Для украшения: салат, зелень укропа, морковь, красный лук.
Мясо вымыть, слегка обсушить. Разрезать как книжку, не дорезая до конца 1-1,5 см. Развернуть и Читать далее »
Салат Подкова
200 г ветчины,
150 г маринованных шампиньонов,
50 г маслин без косточек,
50 г корнишонов,
2 варёных яйца,
100 г твёрдого сыра,
150 г кукурузы,
майонез,
маслины и зелень для украшения.
Ветчину нарезать тонкой соломкой, грибы - пластинами, Читать далее »
