Архивы за 07.06.2013

Кальбитан (суп из говяжьих рёбрышек)

На 4 порции: 300 г  говяжьих рёбрышек, 1 большая луковица,  1 ст. ложка кунжутных семечек,  1 головка чеснока,  1 ч. ложка чёрного перца,  0,5 кочана кимчи, 100 г  тофу,  проросшие грибы для украшения,  соль по вкусу.

Рёбрышки порубите по 2,5 см,  мясо отбейте, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте Читать далее »