Беляш-вкусно!

На 4 порции:

120 г листьев салата,

100 г помидоров черри,

40 г огурцов,

40 г моркови,

2 г соли,

немного перца.

Малиновое масло:

150 г оливкового масла,

100 г малины.

Для запечённой утиной грудки:

300 г утиной грудки,

500 мл бульона,

100 мл белого сухого вина,

100 г уксуса из белого вина,

100 г лука,

10 г чеснока,

5 г розмарина.

Утиные грудки натереть солью, перцем и чесноком. Положить грудки на противень. Налить