Сырный суп с морепродуктами

07.01.2026 | Автор: Марина

На 8 порций:

400 г морепродуктов,

230 г плавленого сыра,

3 картофелины,

1 морковь,

1 луковица репчатого лука,

5 кусков белого хлеба,

сладкая паприка по вкусу,

1 зубчик чеснока,

2 л воды,

Морковь натереть на тёрке, лук мелко порубить, обжарить на растительном масле.

В кастрюлю влить воду, поставить на огонь, добавить натёртый сыр, постепенно, помешивая, чтобы не свернулся. Довести до кипения, посолить, поперчить. Затем добавить картофель, обжаренные овощи, варить 10 минут. Добавить морепродукты, варить 5 минут.

Пока готовится суп, приготовить крутоны. Обжарить в сливочном масле белый хлеб, нарезанный кубиками, затем посыпать его чесноком и паприкой.

Готовый суп посыпать зеленью и подавать с крутонами.

Подпишись на новые рецепты