Огурцы с крабовым мясом, авокадо и икрой лосося

08.11.2025 | Автор: Марина

Итальянская кухня

На 4 порции:

6 маленьких твёрдых огурцов,

1 авокадо,

250 г мяса краба,

1 ст. ложку лососевой икры,

2 пёрышка зелёного лука,

сок половинки лимона,

оливковое масло,

соус тобаско.

Разрезать огурцы вдоль пополам, удалить семена с помощью ложки, посолить и оставить на некоторое время на бумажном полотенце (оно впитает лишнюю влагу).

Крабовое мясо разделить руками на волокна. добавить нарезанное маленькими кубиками авокадо, нарезанный зелёный лук сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и каплей табаско. Всё перемешать и начинить огурцы, украсить икрой.

Подпишись на новые рецепты