-->

Записи с меткой ‘салаты’

Салат с утиной грудкой

Латиноамериканская кухня

Латиноамериканская кухняНа 4 порции:

1 ст. ложка растительного масла,

1 очищенная от кожицы утиная грудка,

1 пучок руколы,

6 ягод тёмного винограда,

1 средний апельсин,

1 ст. ложка оливкового масла,

соль, молотый чёрный перец,

4 сырных корзиночки,

2 ч. ложки бальзамического уксуса,

3 крупных ягоды клубники,

Для соуса:

1 манго,

1 маракуйя,

соль.

На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить утиную грудку с обеих сторон по 8-10 минут. Остудить, нарезать соломкой.

Руколу вымыть и обсушить. Виноград вымыть, апельсин очистить Читать далее »

Овощной салат по-перуански

Латиноамериканская кухняЛатиноамериканская кухня

На 3 порции:

4 яйца,

2 средних моркови,

1 средняя кольраби,

1 крупный корень сельдерея,

4 ст. ложки оливкового масла,

1 ст. ложка столового укса 3%,

соль, молотый чёрный перец,

4 ст. ложки консервированного зелёного горошка,

8 консервированных побегов спаржи.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, каждое разрезать на 4 дольки.

Морковь, кольраби и корень сельдерея вымыть и почистить. Овощи нарезать Читать далее »

Бразильский картофельный салат

Латиноамериканская кухня

Латиноамериканская кухняНа 4 порции:

2 крупных картофелины,

3 средних моркови,

3 яйца,

1 пучок петрушки,

соль,

4 ломтика лимона.

Для соуса:

5 ст. ложек майонеза,

0,5 ч. лодки лимонного сока,

молотый белый перец.

Картофель и морковь отварить до готовности (около 25 минут), слегка охладить, почистить и Читать далее »

Салат из фасоли по-аргентински

Латиноамериканская кухня

Латиноамериканская кухняНа 4 порции:

1 стакан красной фасоли,

соль,

4 зубчика  чеснока,

3 ст. ложки лимонного сока,

1.2 стакана оливкового масла,

300 г зелёной стручковой фасоли,

2 стебля сельдерея,

1 пучок петрушки,

молотый чёрный перец.

Фасоль выложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она было на 5 см выше уровня фасоли, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Снять с огня, накрыть крышкой и Читать далее »

Салат с утиной грудкой

Французская кухня

Французская кухняНа 2 порции:

1 утиная грудка,

соль, свежемолотый перец,

3 ст. ложки растительного масла,

1 ч. ложка апельсинового джема, варенья или конфитюра,

1 ст. ложка коньяка,

2 ст. ложки апельсинового сока,

1 ст. ложка белого бальзамического уксуса,

200 г салатных листьев нескольких сортов,

2 ст. ложки поджаренных кедровых орешков.

Утиную грудку натереть солью и перцем. На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла, обжарить грудку со стороны кожицы, затем с Читать далее »

Салат из баклажанов гриль

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 6 порций:

3 кг баклажанов,

1 лимон,

3 ст. ложки оливкового масла,

1 ст. ложка уксуса,

соль,

2 средних помидора,

3 крупных сладких перца,

1 крупная луковица,

5-6 маслин без косточек.

Баклажаны вымыть, запечь целиком на гриле или в духовке до лёгкого обугливания кожицы, после чего переложить в Читать далее »

Салат из белой фасоли

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 4 порции:

1 стакан белой сухой фасоли,

соль,

1 1/4 стакана 3% уксуса,

1 крупная луковица,

5-6 веточек петрушки,

2 средних помидора,

3 сладких зелёных перца,

3 сваренных вкрутую яйца,

10 маслин без косточек,

0,5 стакана оливкового масла.

Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем промыть, залить свежей водой и варить до готовности около Читать далее »

Эзме — овощная закуска

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 4 порции:

6  красных помидоров,

1 небольшой огурец,

1 большой сладкий красный перец,

1 ч. ложка оливкового масла,

2 ч. ложки уксуса,

1 ст. ложка острой томатной пасты,

1 ч. ложка сушёной мяты,

молотый чёрный и красный перец,

соль.

Помидоры вымыть, острым ножом сделать крестообразные надрезы, ошпарить кипятком и снять кожицу.

Огурец вымыть, очистить от кожуры. Перец Читать далее »

Салат «Летний дождь»

Овощной салат с рыбой2 варёные моркови,

2 варёных картофелины,

2 сваренных вкрутую яйца,

1 луковица,

100 г майонеза,

200 г консервированной рыбы.

Для украшения:

1 варёная свёкла,

1 ломтик огурца,

зелень петрушки.

Зелень петрушки вымыть. Морковь, картофель, яйца очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, вымыть, измельчить. Рыбу размять вилкой. Выложить подготовленные продукты слоями  в Читать далее »

Пастуший салат

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 4 порции:

5 средних спелых помидоров,

1 крупный сладкий красный перец,

2-3 пёрышка зелёного лука,

5-6 веточек петрушки,

4 средних огурца,

100 г брынзы,

1 средняя красная луковица,

1 кочан салата-латука,

0,5 стакана оливкового масла,

1 ст. ложка винного уксуса,

соль,

10 маслин без косточек.

Помидоры вымыть, обдать кипятком и очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать кубиками.

Зелёный лук и петрушку вымыть, стряхнуть воду, измельчить. Огурцы и Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Февраль 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов