Коктейль «Пиноколада»
Латиноамериканская кухня
1/3 стакана светлого рома,
1/4 стакана кокосового ликёра "Малибу",
1/2 стакана ананасового сока (лучше всего свежевыжатого),
колотый лёд,
1 коктейльная вишенка,
1 очищенный ломтик ананаса.
Положить в шейкер колотый лёд, влить светлый ром, кокосовый ликёр и ананасовый сок.
Слегка потрясти шейкер для смешивания коктейля.
Сцедить коктейль в большой высокий Читать далее »
Коктейль «Куба либре»
Кубинская кухня
1,5 лайма,
2 стакана кока-колы,
16 кубиков льда,
100 мл светлого рома.
Лаймы вымыть. Половину лайма нарезать тонкими ломтиками. Кока-колу охладить.
Оставшийся лайм разрезать Читать далее »
Домадо хваче — томатный напиток
Корейская кухня
2 средних помидора,
вода,
1/2 стакана сахара,
1 ст. ложка мёда.
Помидоры вымыть, с одного срезать три тонких ломтика для украшения.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения, положить Читать далее »
Субак хваче — арбузный напиток
Корейская кухня
300 г мякоти арбуза,
1/2 стакана сахара,
2,5 стакана воды,
1 ст. ложка мёда.
Арбуз очистить от косточек, 2/3 мякоти измельчить в блендере, процедить.
Оставшийся арбуз нарезать небольшими Читать далее »
Просеко с мандарином — Пуччини по-деревенски
4 мандарина,
80 мл Prosecco,
30 мл мандаринового сиропа,
5 кубиков льда.
Мандарины почистить, из двух отжать сок, два других разделить на дольки.
Соединить Читать далее »
Проссеко с апельсином («Мимоза»)
Итальянская кухня
80 мл Prosecco,
6-8 кусочков сахара,
5 кубиков льда.
Потереть кусочки сахара о цедру апельсина. С апельсинов снять цедру, чтобы осталась одна мякоть.
Порезать апельсины прямо в Читать далее »
Проссеко с фруктами — «Беллини по-деревенски»
Итальянская кухня
100 мл Prosecco,
30 мл ликёра или водки со вкусом персика (по желанию),
20 мл персикового сиропа или 1 ст. ложку тростникового сахара,
5 кубиков льда.
Персики очистить, порезать на кусочки.
Залить водкой, сиропом и вином, слегка перемешать, добавить лёд, закрыть крышкой и Читать далее »
Пирло
Итальянская кухня
1 часть Campari (или красного вермута),
1 часть холодной содовой (или газированной минеральной воды),
немного цедры лимона.
Все ингредиенты смешать в коктейльном графине Читать далее »
Сприц с сиропом самбуко
Итальянская кухня
лесные ягоды (земляника, черника, малина),
1 грейпфрут,
2 части Prosecco,
1 часть содовой или газированной минеральной воды,
сироп самбуко, лёд.
Грейпфрут очистить от цедры и порезать на Читать далее »
Кофе по-турецки
Турецкая кухня
5 ч. ложек натурального кофе мелкого помола,
1 щепотка соли,
сахар,
1,5 стакана воды.
Кофе всыпать в джезву, добавить соль и сахар по вкусу, залить холодной водой, размешать.
Поставить джезву на самый слабый огонь. Как только Читать далее »