Домадо хваче — томатный напиток
Корейская кухня
2 средних помидора,
вода,
1/2 стакана сахара,
1 ст. ложка мёда.
Помидоры вымыть, с одного срезать три тонких ломтика для украшения.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения, положить Читать далее »
Субак хваче — арбузный напиток
Корейская кухня
300 г мякоти арбуза,
1/2 стакана сахара,
2,5 стакана воды,
1 ст. ложка мёда.
Арбуз очистить от косточек, 2/3 мякоти измельчить в блендере, процедить.
Оставшийся арбуз нарезать небольшими Читать далее »
Просеко с мандарином — Пуччини по-деревенски
4 мандарина,
80 мл Prosecco,
30 мл мандаринового сиропа,
5 кубиков льда.
Мандарины почистить, из двух отжать сок, два других разделить на дольки.
Соединить Читать далее »
Проссеко с апельсином («Мимоза»)
Итальянская кухня
80 мл Prosecco,
6-8 кусочков сахара,
5 кубиков льда.
Потереть кусочки сахара о цедру апельсина. С апельсинов снять цедру, чтобы осталась одна мякоть.
Порезать апельсины прямо в Читать далее »
Проссеко с фруктами — «Беллини по-деревенски»
Итальянская кухня
100 мл Prosecco,
30 мл ликёра или водки со вкусом персика (по желанию),
20 мл персикового сиропа или 1 ст. ложку тростникового сахара,
5 кубиков льда.
Персики очистить, порезать на кусочки.
Залить водкой, сиропом и вином, слегка перемешать, добавить лёд, закрыть крышкой и Читать далее »
Пирло
Итальянская кухня
1 часть Campari (или красного вермута),
1 часть холодной содовой (или газированной минеральной воды),
немного цедры лимона.
Все ингредиенты смешать в коктейльном графине Читать далее »
Сприц с сиропом самбуко
Итальянская кухня
лесные ягоды (земляника, черника, малина),
1 грейпфрут,
2 части Prosecco,
1 часть содовой или газированной минеральной воды,
сироп самбуко, лёд.
Грейпфрут очистить от цедры и порезать на Читать далее »
Кофе по-турецки
Турецкая кухня
5 ч. ложек натурального кофе мелкого помола,
1 щепотка соли,
сахар,
1,5 стакана воды.
Кофе всыпать в джезву, добавить соль и сахар по вкусу, залить холодной водой, размешать.
Поставить джезву на самый слабый огонь. Как только Читать далее »
Коктейль «Маргарита»
Мексиканская кухня
соль,
120 мл сока лайма,
120 мл текилы,
60 мл апельсинового ликёра "Куантро",
12 кубиков льда.
Всыпать в небольшую плоскую тарелку соль так, чтобы она покрывала Читать далее »
Кофе по-мексикански
Мексиканская кухня
3/4 стакана жирных сливок,
3 ст. ложки шоколадного сиропа,
2 ст. ложки коричневого сахара,
щепотка молотой корицы, мускатного ореха,
2 стакана крепкого чёрного кофе,
1 баллон готовых взбитых сливок.
Охлаждённые сливки взбить в крепкую пену.
Смешать шоколадный сироп со взбитыми сливками, добавить сахар, корицу и мускатный орех.
Влить в полученную смесь Читать далее »