Рулетики Кан-Тон

12.11.2023 | Автор: Марина

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ

На 2 порции:

3 ст. ложки изюма без косточек,

2 куриные грудки,

100 г ветчины,

2-3 ст. ложки сливочного масла,

0,5 стакана сметаны,

соль, молотый чёрный перец.

Изюм вымыть, перебрать и залить кипятком на 15 минут. Вынуть, промыть и отжать. Куриные грудки разрезать пополам и отбить деревянным молотком. Ветчину очень тонко нарезать.

На каждый пласт куриного мяса тонким слоем выложить ломтики ветчины, в середину положить по 6-8 изюминок, свернуть в рулетик и закрепить деревянными зубочистками.

На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Влить сметану, посолить, поперчить и тушить до готовности мяса. Перед подачей вынуть зубочистки

Подпишись на новые рецепты