Блины с лососем и сыром «Филадельфия»
30 г сыра "Филадельфия",
4 г лимона,
2 г зелени.
Для теста:
100 г муки,
2 яйца,
40 мл молока,
30 мл растительного масла,
соль по вкусу.
Приготовить тесто. Муку, яйца, растительное масло и соль перемешать до однородности. Если в тесте остались комки, процедить его через сито. Испечь блинчики на блинной сковороде.
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.
Смазать блинчики сыром, сверху уложить ломтики лосося. Скрутить каждый блинчик в ролл, завернуть в пищевую плёнку или фольгу на 30 минут, чтобы закрепить форму ролла.
Снять пищевую плёнку или фольгу. Разрезать ролл на равные части и уложить в мисо-ложку. Украсить ломтиком лимона и зеленью.
