Беляш-вкусно!

Архивы за 04.11.2025

Итальянская кухня

На 4 порции:

4 кусочка  тосканского хлеба (багет, чиабатта),

400 г неочищенных кальмаров,

1 белая луковица среднего размера,

60 г соуса из чернил каракатицы,

8 помидорок черри,

2 зубчика чеснока,

2 веточки петрушки,

мука,

оливковое масло для фритюра,

соль,

свежемолотый перец.

Почистить лук, нарезать кольцами, обвалять в муке и пожарить во фритюре (при температуре 160°С) до слегка золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце.

Очистить и нарезать на кружочки кальмары, головы Читать далее »