Беляш-вкусно!

Архивы за 08.11.2023

Мексиканская кухня

На 6 порций:

1-2 ст. ложки растительного масла,

6 тортильяс,

600 г филе свежего лосося,

1/2 стакана сока лайма,

1/2 стакана апельсинового сока,

1 перчик чили,

1 небольшая красная луковица,

2 ст. ложки мелко нарезанной кинзы.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить тортильяс с  обеих сторон до румяной корочки. Выложить обжаренные лепёшки на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков масла.

Филе лосося нарезать мелкими кубиками, сложить в глубокую миску, залить смесью соков лайма и апельсина, прикрыть крышкой и Читать далее »