Беляш-вкусно!

Архивы за 02.11.2023

Греческая кухня

На 6 порций:

1 кг пшеничной муки,

1 ч. ложка соды,

200 г сливочного масла,

1 стакан оливкового масла,

1 стакан сахара,

1 ч. ложка корицы,

цедра 1 апельсина,

1 стакан мелко нарубленных грецких орехов.

Для сиропа:

2 стакана воды,

2 стакана сахара,

1 стакан жидкого мёда,

сок 1 лимона.

Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, добавить соду.

Размягчённое сливочное масло взбить добела, добавить оливковое масла, сахар, корицу и апельсиновую цедру, размешать и влить в муку. Вымесить тесто.

Скатать тесто в жгут, нарезать кусочками толщиной 5-6 см, сформировать Читать далее »