Записи с меткой ‘Блюда из свинины’

Спагетти с беконом

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 2 порции: 300 г спагетти, 150 г бекона, 3 яйца, 60 г сыра пармезан, 2 ст. ложки оливкового масла, 25 г сливочного масла, приправы и соль по вкусу.

Бекон мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Оливковое масло разогреть на сковороде. Обжарить бекон в течение 5 минут, Читать далее »

Смаженина с сельдью

Украинская кухня

Украинская кухняНа 4 порции: 4 больших филе солёной сельди, 1 небольшая белая булочка, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, соль, молотый чёрный перец, 600 г  мякоти свинины одним куском, 1 ст. ложка топлёного свиного жира, 0,5 стакана сметаны.

Филе сельди вымочить в воде, чтобы избавиться от лишней соли, затем отжать и очень мелко нарезать. Если используется слабосолёная сельдь вымачивать её не надо.

Булку замочить Читать далее »

Шашлык на пиве

На 1 кг филе свинины: 500 мл пива, 1 гранат, 6 луковиц, соль, свежемолотый чёрный перец.

Филе свинины нарезать небольшими кубиками, лук очистить и нашинковать кольцами.

Мясо уложить в посуду, посыпая солью и перцем Читать далее »

Верещака

Украинская кухня

Украинская кухняЧтобы вкус и аромат второго блюда были более яркими, белую булочку можно заменить ржаным хлебом, поджаренным до золотистого цвета.

На 3 порции: 700 г  жирной свиной грудинки, 4 ст. ложки топлёного свиного жира, 2 больших луковицы, 4-5 горошин чёрного перца, 3-4 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, 3 стакана свёкольного кваса, 1 чёрствая белая булочка, соль.

Грудинку порубить на небольшие куски, в кастрюле разогреть жир, обжарить на нём мясо в течение 15 минут.

Духовку разогреть до 160-180 градусов. Читать далее »

Оджахури

Грузинская кухня

грузинская кухняОджахури - традиционное грузинское блюдо, в переводе - семейное, которое подаётся на кеци, т.е. в специальной глиняной или, для большого количества едоков, в каменной, увеличенного диаметра сковороде. Она позволяет дольше сохранить кушанье тёплым и вносит в трапезу колорит национальной кухни.

На 2 порции: 300 г свиной шейки, 2-3 ст. ложки топлёного масла, соль, молотый чёрный перец, 300 г картофеля, 3-4 зубчика чеснока, 3 средних помидора, 1 небольшой пучок кинзы, 1 луковица, 1 ч. ложка сахарного песка, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла

Мясо нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть Читать далее »

Кармашки из свиного филе

Блюда из свининыНа 4 порции: 600 г  свиного филе, 20 г  размягчённого сливочного масла,  0,5 ч. ложки рубленого тимьяна,  5 персиков,  1 ст. ложка рубленого жареного миндаля, 1 кг  картофеля.

Духовку нагреть до 170 градусов, Читать далее »

Рагу из грибов и паприки с хлебными клёцками

Блюда с грибамиНа 4 порции:  6 булочек,  200 мл  молока,  2 луковицы,  3 ст. ложки сливочного масла,  1 стручок красного сладкого перца,  1 пучок петрушки,  3 яйца,  перец,  соль, 100 г  сала, 750 г  шампиньонов,  1 ст. ложка муки, 400 г  овощного бульона,  3 ст. ложки жирной сметаны.

Булочки нарезать кубиками и размочить в молоке. Луковицы очистить и порубить. Пассеровать в 1 ст. ложке сливочного масла. Стручок Читать далее »

Рёбрышки с кислой капустой

блюда из свининыНа 4 порции:  2 луковицы,  2 солёных огурца,  2 лавровых листа, 800 г  мясных рёбрышек,  1 яблоко,  1 ст. ложка жира, 750 г  квашеной капусты,  3 ягоды можжевельника,  100 мл  мясного бульона, 250 г  белого вина, 200 г  зелёного винограда,  соль,  перец.

1,5 л  воды с 1 луковицей,  1 гвоздикой и 1 Читать далее »

Лапша со сладким перцем

ПастаНа 4 порции:  4 стручка красного сладкого перца, 250 г  капусты,  3 луковицы,  1 зубчик чеснока,  7 ст. ложек растительного масла,  1 ст. ложка молотой паприки,  400 мл  бульона,  соль, 400 г  лапши, 100 г  бекона,  1 пучок шнитт-лука,  1 ст. ложка хрена.

Стручки перца разрезать на 4 части. Вверх кожицей Читать далее »

Запеканка

Овощная запеканка с беконом400 г  цветной капусты,  2 помидора,  2 зубчика чеснока,  2 стручка сладкого перца,  1 красная луковица, 150 г  бекона, 150 г  сыра,  200 мл  сливок,  1/3 ч. ложка тёртого мускатного ореха,  1 ст. ложка оливкового масла.

Цветную капусту отварите в кипящей подсоленной воде 7 минут, откиньте на дуршлаг и Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов