Записи с меткой ‘Блюда из свинины’

Слоёный рулет с мясом

выпечка, пироги400 г свиного фарша,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

50 г сливочного масла,

2 ст. ложки горчицы,

соль, перец.

Для теста:

200 г сливочного масла,

2,5 стакана муки,

100 мл воды,

1 щепотка соли.

В муку добавить воду, соль и мягкое масло. Ножом порубить Читать далее »

Свиная рулька

Блюда из свинины1 маринованная рулька,

100 г смеси  для глазирования рульки,

120 г капусты по-мюнхенски,

105 г пюре из гороха,

50 г соуса барбекю,

30 г соуса демиглас,

50 г красного вина,

7 г розмарина,

1 г паприки сладкой сушёной молотой.

Готовую рульку выложить в форму для запекания с капустой. Приготовить Читать далее »

Зелёный борщ

блюда из свинины400 г мякоти свинины,

1 свёкла,

1 морковь,

3 картофелины,

2 больших пучка щавеля,

по 1 пучку зелёного лука, укропа, петрушки,

3 яйца,

3 ст. ложки томатной пасты,

2 помидора,

1 луковица,

2 ст. ложки растительного масла.

В кастрюлю положить нарезанное мясо, посолить и варить 40 минут. Мясо вынуть. В готовый бульон добавить половину мелко нарезанного лука и натёртую свёклу. Варить Читать далее »

Суп с галушками

Заправочные супы400 г свинины,

4 картофелины,

1 морковь,

1 луковица,

1 яйцо,

2 ст. ложки муки,

1/2 сладкого болгарского перца,

50 г сливочного масла,

2 лавровых листа,

зелень, соль, перец.

В кастрюлю с водой опустить мясо, посолить, поперчить и сварить бульон. В процессе приготовления снимать Читать далее »

Жаркое с грибами

блюдо из грибов400 г грибов (шампиньоны, опята, маслята, лисички),

300 г свинины,

4 картофелины,

2 моркови,

1 луковица,

300 г сыра фета,

3 ст. ложки растительного масла,

1 пучок петрушки,

1 щепотка базилика,

1 щепотка сушеного тархуна,

соль, перец.

Свинину нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Грибы

Читать далее »

Свиной шницель со сливочно-грибным соусом

блюда из свининыНа 4 порции:

1 луковица,

150 г мелких шампиньонов,

5 ст. ложек сливочного масла,

150 мл сливок,

4 свиных шницеля по  180 г ,

молотый чёрный перец,

соль,

1/2 пучка петрушки.

Репчатый лук очистить и мелко порубить. Грибы очистить, Читать далее »

Салат с кусочками шницелей

салаты с мясомНа 4 порции:

400 г свиных шницелей,

2 ст. ложки соуса песто,

250 г ассорти салатов,

50 г шампиньонов,

2 стебля зелёного лука,

100 г помидоров,

100 г сыра фета,

2 ст. ложки растительного масла,

150 мл бульона,

2 ст. ложки сливок,

3 ст. ложки бальзамического уксуса.

Шницели нарезать полосками, смазать песто и  Читать далее »

Рулет из грудинки с итальянскими травами

блюда из мясаНа 5-6 порций:

1,2 кг грудинки без кожи,

15 г приправы итальянских трав,

5 г молотой паприки,

70 мл растительного масла,

150 г воды,

соль, шпагат.

Мясо натереть солью, на внутреннюю сторону выложить смесь Читать далее »

Мясной салат

блюда из фаршаНа 4 порции:

800 г картофеля,

соль, молотый чёрный перец,

250 мл овощного бульона,

4 ст. ложки уксуса,

100 г хлеба,

немного молока,

1 луковица,

1 ст. ложка сливочного масла

1 яйцо,

400 г рубленного мяса (свинина+говядина),

2 ст. ложки топлёного масла,

1 яблоко,

1 огурец,

1 ст. ложка рубленной зелени петрушки,

3 ст. ложки растительного масла.

Картофель очистить, вымыть и варить в кипящей подсолёной Читать далее »

Холодец из телятины

Зимний студеньНа 8 порций:

1 кг свиных или телячьих ножек,

300 г мякоти телятины,

2 моркови,

1 корень петрушки,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

3 лавровых листа,

5 горошин чёрного перца, соль.

Ножки вымыть, положить в большую кастрюлю, залить холодной водой и Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов