Записи с меткой ‘Блюда из свинины’

Конвертики из свинины с вишнёвым соусом

Блюда из свинины500 г свиной вырезки,

2 шт. репчатого лука,

1 стакан вишни, очищенной от косточек,

300 мл красного сухого вина,

100 г сахара,

2 ч. ложки семян фенхеля,

1/2 ч. ложки чёрного перца горошком,

2 ст. ложки подсолнечного масла,

2 веточки розмарина,

2 ч. ложки соли.

Измельчить в ступке фенхель, черный перец и соль. Натереть получившейся Читать далее »

Рулет из свиного брюшка

закуски из свининысвиная подбрюшина весом около 1,5 кг,

100 г соли,

1 ст. ложки сахара,

молотый чёрный перец,

чеснок.

Соль смешать с сахаром и крупно молотым чёрным перцем. Тщательно натереть  смесью Читать далее »

Жареные фаршированные огурцы

Китайская кухня

Китайская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 4 порции:

600 г крупных огурцов,

2 ст. ложки крахмала,

250 г свежего свиного фарша,

1 яйцо,

1 ст. ложка мелко нарезанного зелёного лука,

1 ст. ложка мелко нарезанного свежего имбиря,

2 ст. ложки сухого хереса,

3 ст. ложки соевого соуса,

соль, молотый чёрный перец,

2-3 ст. ложки растительного масла,

2 стакана куриного бульона,

2 ст. ложки сахара,

1 пучок свежей кинзы.

Огурцы вымыть и нарезать кружками толщиной 3 см. Вынуть мякоть и семена. Слегка присыпать Читать далее »

Шашлык из свинины в Жатецком маринаде

блюда из свинины1 кг свинины,

0,5 л пива Жатецкий гусь,

3-4 луковицы,

молотый чёрный перец, соль.

Нарезать мясо на кубики со стороной 3-4 см, посолить и поперчить. Почистить лук и нарезать его кольцами. В эмалированную посуду выложить Читать далее »

Свиной рулет с курагой

банкетные блюда1,2 кг филе свинины,

сок 2 апельсинов,

50 г + курага для подачи,

50 г укропа,

50 г петрушки,

1 ч. ложка аджики,

3 ст. ложки мёда,

2 ст. ложки коньяка,

1 ч. ложка молотой корицы,

1 звёздочка бадьяна,

смесь молотых перцев, соль.

Филе накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте.

Курагу залейте апельсиновым соком. Добавьте бадьян и корицу. Доведите до Читать далее »

Соус с черносливом к свинине

соусы к мясу4 запечённых медальона из свинины,

8 шт. чернослива,

1/2 луковицы,

0,25 стакана белого сухого вина,

0,5 стакана мясного бульона,

0,5 стакана сливок,

1 ст. ложка сливочного масла,

тимьян сушёный молотый,

лавровый лист,

перец чёрный молотый, соль.

Чернослив залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение Читать далее »

Кислая капуста по-загорски

Хорватская кухня

Хорватская кухня1 свиная копчёная голень,

100 г копчёного сала,

1 кг квашенной капусты,

2 луковицы,

1 морковь (по желанию),

100 мл белого сухого вина,

1 лавровый лист,

4 горошины чёрного перца,

жир свиной,  соль.

Голень промойте, положите в кастрюлю с  большим количеством Читать далее »

Плетеница из свинины

Хорватская кухня

хорватская кухня1 свиное филе,

3-4 чернослива,

50 мл жирных сливок,

2 ломтика бекона,

20-30 мл сливовицы или граппы (фруктовой ракии),

масло растительное,

перец чёрный молотый, соль.

Филе промойте, обсушите и очистите от жира. Затем слегка отбейте, Читать далее »

Чевапчичи (маленькие кебабы)

Хорватская кухня

Хорватская кухня400 г говядины,

200 г свинины,

0,5 головки репчатого лука,

2 зубчика чеснока,

молотая паприка,

масло растительное,

чёрный молотый перец, соль.

Мясо нарежьте кубиками и вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку.

Подготовленный фарш поперчите, посолите и Читать далее »

Итальянский салат

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 8 порций:

700 г спагетти,

1 л воды,

100 г яблок,

100 г маринованных огрцов,

200 г свинины,

150-200 г сметаны,

1 ст. ложка молока,

1-3 ст. ложки огуречного маринада,

зелень петушки, базилика,

соль по вкусу.

Отварить спагетти в подсолёной воде, откинуть на дуршлаг, тщательно промыть Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов