Записи с меткой ‘Блюда из свинины’

Эскалоп по-глазовски

Удмуртская кухня

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 1 порцию:

107 г свинины,

1/2 яйца,

10 г муки,

5 г топлёного масла,

0,01 г чёрного молотого перца,

соль,

2 г зелени укропа.

Корейку свиную нарезать поперёк волокон по 1-2 кусочка на порцию. Слегка Читать далее »

Свинина в апельсиново-горчичном соусе

Блюда из свинины4 свиные котлеты на кости,

2 ст. ложки апельсинового джема,

125 мл свежевыжатого апельсинового сока,

1 ст. ложка горчицы с зёрнышками,

2 веточки розмарина,

1 красная луковица,

2 ст. ложки сока лайма,

оливковое масло,

свежемолотый чёрный перец,

соль.

Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать апельсиновый сок, горчицу, джем в небольшом сотейнике. Поставить на средний огонь и Читать далее »

Мужужи

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 4 порции:

2 свиные ножки,

2 луковицы,

2 небольшие моркови,

2 лавровых листа,

4-6 горошин душистого перца,

соль,

1 кг нежирной свинины,

1/2 стакана винного уксуса,

молотый чёрный перец.

Ножки хорошо почистить, помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить около Читать далее »

Гёдза со свининой

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

2 стакана пшеничной муки,

1/2 ч. ложки соли,

1 ст. ложка крахмала,

1 стакан тёплой воды,

1 ст. ложка рисового уксуса,

500 г свинины,

1 средняя луковица,

1 средняя морковь,

1-2 зубчика чеснока,

1/3 стакана растительного масла,

соевый соус,

1 ст. ложка тёртого корня имбиря,

молотый красный перец.

Муку смешать с солью и крахмалом, выложить на стол горкой, в центре сделать углубление. Воду Читать далее »

Лапша удон со свининой и овощами

Японская кухня

Японская кухняНа 2 порции:

200 г мякоти свинины,

100 г лапши удон,

1 небольшая морковь,

1/2 сладкого  красного перца,

1/2 сладкого жёлтого перца,

1/2 сладкого зелёного перца,

1/2 среднего баклажана,

1/3 среднего цукини,

1-2 зубчика чеснока,

4-5 ст. ложек растительного масла,

3 ст. ложки соевого соуса,

1 ст. ложка кунжутного масла,

соль, молотый чёрный перец.

Свинину вымыть, очистить от плёнок, обсушить и нарезать соломкой.

Лапшу отварить согласно Читать далее »

Терияки из свинины

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

450 г нежирной свинины,

1/2 стакана соуса терияки,

2 ст. ложки кунжутного масла,

2 ч. ложки семян кунжута,

свежий огурец,

300 г отварного риса для гарнира.

Свинину нарезать тонкими узкими брусочками, выложить в миску, смешать с Читать далее »

Суп-лапша со свининой

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

1 ч. ложка чёрного перца горошком,

2 ст. ложки соевого соуса,

3 ст. ложки лимонного сока,

1 ст. ложка коричневого сахара,

500 г мякоти свинины,

3 зубчика чеснока,

2 ст. ложки растительного масла,

150 г рисовой лапши,

200 г ростков сои,

1 л мясного бульона.

Приготовить маринад: чёрный перец растолочь в ступке, смешать с Читать далее »

Вареники с мясом

Украинская кухня

Украинская кухняНа 4 порции:

500 г домашнего фарша (из свинины и говядины),

1 средняя луковица,

соль, молотый чёрный перец,

500 г муки,

1 яйцо,

1 стакан ледяной воды,

2 ст. ложки растопленного сливочного масла.

Фарш потушить на сковороде в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут.

Лук почистить, мелко нарубить, добавить к фаршу, посолить и Читать далее »

Крученики из свинины

Украинская кухня

Украинская кухняНа 3 порции:

400 г белокочанной капусты,

1 средняя луковица,

3 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка томат-пасты,

1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка 3%-ного уксуса,

600 г филе свинины,

соль, молотый чёрный перец,

2 ст. ложки пшеничной муки,

50 г бекона.

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами.

На сковороде разогреть половину растительного масла, спассеровать на нём лук.

Добавить к луку Читать далее »

Свинина в горшочке по-гуциальски

Украинская кухня

Украинская кухняНа 4 порции:

800 г свинины,

соль, молотый чёрный перец,

4 ст. ложки топлёного свиного жира,

4 крупных картофелины,

4 яйца,

3-4 ст. ложки растительного масла,

1 крупная луковица,

1 ст. ложка томатной пасты,

2 стакана мясного бульона,

3 ст. ложки мелко нарубленной петрушки,

1,5 стакана пшеничной муки,

1/2 стакана воды.

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Слегка отбить, поперчить и посолить по вкусу. На сковороде разогреть жир и Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов