Записи с меткой ‘Блюда из свинины’

Лапша удон со свининой и овощами

Японская кухня

Японская кухняНа 2 порции:

200 г мякоти свинины,

100 г лапши удон,

1 небольшая морковь,

1/2 сладкого  красного перца,

1/2 сладкого жёлтого перца,

1/2 сладкого зелёного перца,

1/2 среднего баклажана,

1/3 среднего цукини,

1-2 зубчика чеснока,

4-5 ст. ложек растительного масла,

3 ст. ложки соевого соуса,

1 ст. ложка кунжутного масла,

соль, молотый чёрный перец.

Свинину вымыть, очистить от плёнок, обсушить и нарезать соломкой.

Лапшу отварить согласно Читать далее »

Терияки из свинины

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

450 г нежирной свинины,

1/2 стакана соуса терияки,

2 ст. ложки кунжутного масла,

2 ч. ложки семян кунжута,

свежий огурец,

300 г отварного риса для гарнира.

Свинину нарезать тонкими узкими брусочками, выложить в миску, смешать с Читать далее »

Суп-лапша со свининой

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

1 ч. ложка чёрного перца горошком,

2 ст. ложки соевого соуса,

3 ст. ложки лимонного сока,

1 ст. ложка коричневого сахара,

500 г мякоти свинины,

3 зубчика чеснока,

2 ст. ложки растительного масла,

150 г рисовой лапши,

200 г ростков сои,

1 л мясного бульона.

Приготовить маринад: чёрный перец растолочь в ступке, смешать с Читать далее »

Вареники с мясом

Украинская кухня

Украинская кухняНа 4 порции:

500 г домашнего фарша (из свинины и говядины),

1 средняя луковица,

соль, молотый чёрный перец,

500 г муки,

1 яйцо,

1 стакан ледяной воды,

2 ст. ложки растопленного сливочного масла.

Фарш потушить на сковороде в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут.

Лук почистить, мелко нарубить, добавить к фаршу, посолить и Читать далее »

Крученики из свинины

Украинская кухня

Украинская кухняНа 3 порции:

400 г белокочанной капусты,

1 средняя луковица,

3 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка томат-пасты,

1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка 3%-ного уксуса,

600 г филе свинины,

соль, молотый чёрный перец,

2 ст. ложки пшеничной муки,

50 г бекона.

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами.

На сковороде разогреть половину растительного масла, спассеровать на нём лук.

Добавить к луку Читать далее »

Свинина в горшочке по-гуциальски

Украинская кухня

Украинская кухняНа 4 порции:

800 г свинины,

соль, молотый чёрный перец,

4 ст. ложки топлёного свиного жира,

4 крупных картофелины,

4 яйца,

3-4 ст. ложки растительного масла,

1 крупная луковица,

1 ст. ложка томатной пасты,

2 стакана мясного бульона,

3 ст. ложки мелко нарубленной петрушки,

1,5 стакана пшеничной муки,

1/2 стакана воды.

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Слегка отбить, поперчить и посолить по вкусу. На сковороде разогреть жир и Читать далее »

Капустняк Запорожский

Украинская кухня

Украинская кухняНа 5 порций:

600 г квашеной капусты,

2 ст. ложки сливочного масла,

400 г свиной грудинки,

2 л воды,

2 средних луковицы,

1 крупная морковь,

2-3 крупных картофелины,

50 г сала,

2 ст. ложки пшена,

2-3 лавровых листа,

5-6 горошин чёрного перца, соль,

зелень петрушки.

Капусту слегка отжать и потушить на половине сливочного масла до мягкости около 30 минут.

Грудинку вымыть, залить холодной Читать далее »

Шпундра

Украинская кухня

украинская кухняНа 2 порции:

300 г свиной грудинки,

1 средняя луковица,

1 небольшая свёкла,

1 ст. ложка растительного масла,

1 ст. ложка пшеничной муки,

1 л воды,

соль,

2 стакана свекольного кваса,

3 ст. ложки мелко нарезанного укропа.
Для свекольного кваса:

1 кг свёклы,

1,25 л  воды,

2-3 ст. ложки сахара,

2-3 ломтика чёрствого  ржаного хлеба.

Мясо вымыть, мелко нарезать. Лук почистить и измельчить. Свёклу почистить, нарезать тонкой соломкой.

В кастрюле с толстым дном Читать далее »

Свиной стейк с кукурузой

блюда на гриле4 ст. ложки кетчупа,

2 ст. ложки коричневого сахара,

1 ст. ложка белого винного уксуса,

1 ч. ложка паприки,

4 свиных стейка,

4 початка кукурузы,

1 ст. ложка растительного масла.

Отварить кукурузу в большом количестве воды, около 8 минут.

Смешать кетчуп, сахар, уксус и Читать далее »

Рулет мясной, фаршированный овощами

блюда из фаршаНа 1 порцию:

100 г фарша свино-говяжего,

1/2 яйца,

15 г моркови,

15 г репчатого лука,

10 г болгарского перца,

10 г фасоли стручковой свежей или с/м,

1 г чеснока,

20 г растительного масла,

15 г соуса Барбекю,

3 г свежей зелени,

2 г соли,

0,5 г чёрного молотого перца.

Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать, взбить до однородной массы. Поставить в холодильник при температуре 4-6 градусов на 30-40 минут. Морковь свежую и лук репчатый н Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов