-->

Суп овощной с китайской капустой

Блюда из овощей400 г китайской капусты,

300 г картофеля,

200 г сладкого перца,

100 г репчатого лука,

50 г растительного масла,

соль, специи по вкусу,

сметана или сливки для подачи,

лимон.

Картофель нарезать соломкой, залить крутым кипятком, отварить.

Сладкий перец и репчатый лук измельчить и спассеровать на растительном масле. В готовый Читать далее »

Тефтели из индейки

Блюда из фарша500 г филе индейки,

1 луковица,

1 морковь,

1 ломтик белого хлеба,

1/2 стакана тёплого молока,

1 яйцо,

280 г соуса Сацебели,

100 г панировочных сухарей,

1 ст. ложка растительного масла,

соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Белый хлеб замочить в тёплом молоке.

Очистить и вымыть лук и морковь. Филе индейки промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с половиной луковицы и белым хлебом. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, тщательно вымешать и Читать далее »

Холодные спринг-роллы с морепродуктами

Блюда из морепродуктов120 г салата романо,

50 г лука-порея,

50 г огурцов,

50 г сладкого красного перца,

12 листов рисовой бумаги,

160 г морепродуктов в собственном соку,

4 шт. листьев лотоса для украшения.

Для соуса:

3 г перца чили,

1 зубчик чеснока,

50 мл сока лайма,

40 г мёда,

50 мл оливкового масла,

Калорийность - 107 ккал.

Приготовить соус. Перец чили и чеснок очень мелко нарубить, перемешать с остальными ингредиентами.

Салат романа, лук-порей, свежий огурец и сладкий Читать далее »

Лазанья

Блюда из фаршаНа 3-4 порции:

1 упаковка лазаньи 250г,

800 г мясного фарша,

1 луковицу репчатого лука,

1 морковь,

0,5 л помидоров в собственном соку,

100 г сыра,

200 мл сливок,

соль, перец.

Калорийность - 344 ккал.

Для начинки: лук нарезать кубиками, моровь натереть на тёрке, и пассеровать в масле. Добавить мясной фарш и продолжать обжаривать до Читать далее »

Кугель со сливами

Блюда из спагетти200 г спагетти или яичной лапши,

3 яйца,

50 г сливочного масла кусочками,

100 г сахара,

100 мл молока,

200 г сметаны,

200 г творога,

цедра 1 лимона,

500 г красных или чёрных слив,

ванильный сахар,

щепотка соли.

Для посыпки:

1 стакан толчёных кукурузных хлопьев,

1 ст. ложку сахара,

2 ст. ложки сливочного масла,

1/2 ч. ложки корицы.

Сварить лапшу в подсолёной воде до состояния аль-денте, откинуть на дуршлаг. Вернуть в тёплую кастрюлю, добавить масло, перемешать. Яйца взбить с молоком, сахаром, ванилью, солью, добавить Читать далее »

Свинина с овощами и побегами бамбука

Блюда азиатской кухни400 г филе свинины,

2 яйца,

100 г крахмала,

100 мл растительного масла,

70 г лука-порея,

100 г моркови,

150 г сладкого перца,

100 г стеблей сельдерея,

120 г цукини,

120 г побегов бамбука,

10 г кунжута,

соль.

Для кисло-сладкого соуса:

30 мл соевого соуса,

10 мл столового уксуса,

10 г сахара,

70 мл рыбного соуса,

40 г корня имбиря,

Калорийность - 239 ккал.

Свиное филе нарезать средними брусочками, слегка посолить и запанировать в смеси яиц и крахмала. Налить в вок половину Читать далее »

Салат с медальонами из ягнёнка

Азиатская кухня1 морковь,

70 г дайкона,

2 огурца,

100 г редиса,

3-4 помидора,

2 перца чили,

400 г каре ягнёнка,

3 зубчика чеснока,

150 г микса салатных листьев,

15 мл растительного масла,

15 г кунжута,

соль, перец.

Для соуса:

100 мл тайского рыбного соуса,

50 мл сока лайма,

100 мл мицукана,

70 г сахара,

20 г чеснока,

2 перца чили.

Калорийность - 189 ккал.

Приготовить соус. Рыбный соус соединить с соком лайма, рисовым уксусом мицукан и сахаром, проварить в течение 10-15 минут с добавлением измельчённого  чеснока и перца чили, затем охладить.

Морковь и дайкон нарезать длинной тонкой соломкой, огурцы и Читать далее »

Шашлычки из свинины

Азиатская кухня600 г свинины,

200 г риса длиннозёрного пропаренного,

70 мл растительного масла,

30 г чеснока,

20 г корня имбиря,

70 г моркови,

50 г репчатого лука,

500 мл куриного бульона,

2 перца чили,

20 мл соевого соуса,

100 г сладкого перца двух цветов,

15 г кинзы,

соль.

Для тайского соуса:

100 мл воды,

70 г коричневого сахара,

50 мл рисового уксуса,

20 г корня имбиря,

2 зубчика чеснока,

2 перца чили,

120 мл соевого соуса,

1 ст. ложка крахмала.

Для маринада:

50 мл соевого соуса,

150 мл растительного масла,

30 г корня имбиря,

40 г чеснока,

5 г кориандра,

15 г кинзы.

Калорийность - 242 ккал.

Приготовить соус. В кипящую воду добавить сахар и рисовый уксус, варить 20-30 минут. Затем положить измельчённый корень имбиря, чеснок и нарезанный маленькими кубиками перец чили и  продолжить варить с добавлением соевого соуса ещё 10-15 минут. Ввести разведённый в Читать далее »

Филе утки с сыром

Блюда из утки. Блюда с сыром4 куска филе утки,

400 г свежемороженной вишни,

400 г  моцареллы,

200 г оливкового масла,

1 банан,

8 ягод свежей клубники,

1 груша, 1/2 стакана сахара,

4 веточки мяты,

1 ст. ложка мёда,

ванилин.

На филе утки сделать надсечки ножом по диагонали крест-накрест с обеих сторон. Натереть мясо солью и перцем. На боковой Читать далее »

Утиная грудка с капустой пак-чой

Блюда из утки. Азиатская кухня4 филе утиной грудки,

50 мл оливкового масла,

2 звёздочки бадьяна,

1 палочка корицы,

3 горошины душистого перца,

150 г сливочного масла,

12 листов капусты пак-чой,

30 мл растительного масла,

соль, перец.

Для соуса:

20 г корня имбиря,

200 мл апельсинового сока,

20 г тростникового сахара,

40 г сливочного масла.

Калорийность - 210 ккал,

Утиные грудки посолить, поперчить, сделать крестообразные надрезы на коже.

Положить  грудки кожей вниз на холодную сковороду, включить сильный огонь и добавить немного оливкового масла, бадьян, корицу и душистый перец. Обжарить грудки с Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов