-->

Рыбные котлетки

Тайская кухня

Тайская кухняНа 4 порции:

1 кг филе морского языка,

цедра 1 лайма,

300 г красной пасты карри,

2 яйца,

1/4 стакана сахара,

1 ч. ложка молотого белого перца,

1 ст. ложка рыбного соуса,

1/2 стакана растительного масла.

Филе морского языка вымыть, обсушить, разрезать на небольшие куски. Цедру лайма мелко нарезать.

Рыбу пропустить через мясорубку, добавить в Читать далее »

Пастуший салат

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 4 порции:

5 средних спелых помидоров,

1 крупный сладкий красный перец,

2-3 пёрышка зелёного лука,

5-6 веточек петрушки,

4 средних огурца,

100 г брынзы,

1 средняя красная луковица,

1 кочан салата-латука,

0,5 стакана оливкового масла,

1 ст. ложка винного уксуса,

соль,

10 маслин без косточек.

Помидоры вымыть, обдать кипятком и очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать кубиками.

Зелёный лук и петрушку вымыть, стряхнуть воду, измельчить. Огурцы и Читать далее »

Фруктовое желе

Сладкие блюда200 г консервированных мандариновых долек,

500 мл яблочного сока,

20 г желатина.

Для украшения:

1 апельсин,

1 яблоко,

50 г консервированной вишни.

Предварительно замоченный желатин в холодной воде, растворить в соке, прокипятить, процедить и охладить.

Мандариновые дольки разложить по формочкам, залить желе, дать ему застыть, после чего вынуть из Читать далее »

КЫСЫР — закуска из булгура с овощами

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 6 порций:

400 г булгура,

2 стакана воды,

1 ст. ложка томатной пасты,

1 ч. ложка молотого красного перца,

1 ч. ложка соли,

3 ст. ложки оливкового  масла,

3 ст. ложки лимонного сока,

1 пучок петрушки,

2 помидора,

2 ст. ложки нарубленной свежей мяты,

1 кочан салата-латука.

Булгур промыть. Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать булгур. Снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и оставить на 15-20 минут, чтобы крупа разбухла и остыла.

К остывшему булгуру добавить Читать далее »

Сибас с чесноком

Тайская кухня

Тайская кухняНа 2 порции:

2 сибаса по 500 г,

3 зубчика чеснока,

10 г корня кинзы,

1/2 небольшого красного перчика чили,

1/2 стакана сока лайма,

1/2 стакана рыбного соуса,

1 ст. ложка сахара.

Рыбу почистить, удалить жабры. Острым ножом сделать надрез на спинке тушки, удалить внутренности и кости, хорошо промыть.  Варить рыбу на пару в течение 10-15 минут.

Чеснок и корень кинзы почистить, мелко нарезать. Перчик Читать далее »

Голубцы с грибами

На 2Постные блюда порции:

8 капустных листьев,

200 г отварного риса,

100 г жаренных грибов,

2 ст. ложки растительного масла.

Для украшения:

2 луковицы (красного и белого цвета),

зелёный лук.

Репчатый лук очистить, вымыть. Зелёный лук вымыть. Рис смешать с грибами, посолить. Капустные листья обдать кипятком, положить на Читать далее »

Винегрет с яблоками

Постные блюда150 г квашенной капусты,

2 сваренных в мундире картофелины,

2 небольших яблока,

1 варёная свёкла,

1 варёная морковь,

2 ст. ложки растительного масла.

Для украшения:

1 луковица,

50 г консервированного зелёного горошка,

зелёный лук.

Зелёный лук и яблоки вымыть. Репчатый лук очистить, вымыть. Картофель, свёклу и морковь очистить, нарезать кубиками. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Смешать капусту, картофель, яблоки, Читать далее »

Жареная печень с макаронами

Блюда из субпродуктов150 г говяжьей печени,

150 г макаронных изделий,

1 луковица,

1 ст. ложка растительного масла,

зелень укропа и петрушки,

соль.

Для украшения:

4 редиса,

1 огурец.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень вымыть, мелко нарезать. Печень вымыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить в масле, посолить. Макароны Читать далее »

Суп из телятины с помидорами

Блюда из говядины300 г телятины,

2 помидора,

2 картофелины,

1 луковица,

1 ст. ложка растительного масла,

соль.

Для украшения:

100 г помидоров черри,

6 сваренных вкрутую перепелиных яиц,

1 морковь,

40 г оливок без косточек,

зелень укропа.

Телятину вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л воды, варить 30 минут.

Картофель очистить, вымыть, нарезать Читать далее »

Куриный суп с тайским баклажаном

Тайская кухня

Тайская кухняНа 4 порции:

400 г куриного филе,

400 г тайских баклажанов,

цедра 1 лайма,

0,5 красного перчика чили,

4 стакана кокосового молока,

100 г зелёной пасты карри,

0,5 стакана сахара,

1/4 стакана рыбного соуса,

10 листочков базилика.

Куриное филе вымыть, обсушить, тонко нарезать. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками или дольками. Цедру лайма нарезать соломкой. Перчик чили нарезать крупными колечками.

Кокосовое молоко влить в кастрюлю, добавить баклажаны, цедру Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов