Салат Весенний

Салат из свежих овощей. Постные блюда

http://belyash-vkusno.ru

1 помидор,

1/2 огурца,

3 стебля сельдерея,

100 г  консервированной кукурузы,

1 болгарский перец,

1 луковица,

6-8 листьев китайской капусты,

1 пучок свежей зелени,

4 ст. ложки растительного масла,

1 ч. ложка яблочного уксуса,

соль, перец чёрный молотый.

Все овощи вымыть, обсушить, нарезать ломтиками или Читать далее »

Холодец из поросёнка

Русская кухня

Русская кухня. \блюда из свинины650 г рульки молодого поросёнка,

550 г свиных ножек,

550 г курицы,

2 г лаврового лица,

2 г перца душистого горошком,

15 г чеснока,

соль.

Рульку и ножки хорошо промыть и разрубить на части. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы она покрыла мясо на несколько сантиметров, вскипятить и Читать далее »

Салат из капусты с имбирем

Постные блюда

http://belyash-vkusno.ru

На 2 порции:

200 г капусты белокочанной,

половина сладкого перца,

1 луковица,

30 г маринованного имбиря,

1 стебель сельдерея,

2 ст. ложки растительного масла,

соль, сахар, соль,

50 мл кипячёной холодной воды,

1 ст. ложка яблочного уксуса,

зелень.

Капусту нашинковать, посолить и растереть. Добавить растительное масло, перемешать.

Перец и лук  очистить, нашинковать Читать далее »

Мозги телячьи жареные

Русская кухня

Блюда русской кухни. Блюда из субпродуктов800 г телячьих мозгов,

4 яйца,

60 г панировочных сухарей,

20 мл уксуса,

150 г сливочного масла,

тосты из пшеничного хлеба,

майонез с чесноком,

соль, перец.

Телячьи мозги очистить от верхней плёнки, вымочить в холодной воде в течение 10 минут. Положить в кипящую подсолёную воду с уксусом, накрыть крышкой, довести до Читать далее »

УШНОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Русская кухня

Блюда из телятины. Русская кухня600 г телячьей вырезки,

140 г репчатого лука,

400 г картофеля,

180 г моркови,

180 г репы,

40 г ржаных сухарей натёртых,

220 г сметаны,

20 г чеснока,

2 лавровых листа,

10 горошин душистого перца,

400 мл мясного бульона,

100 г сливочного масла,

соль.

Мясо нарезать на куски по 30-35 г, накрыть плёнкой и отбить деревянным молотком. Посолить, уложить в миску и настоять под крышкой 20-30 минут.

Лук нарезать соломкой Читать далее »

Салат из краснокочанной капусты

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

на 1 порцию 100 г:

60 г краснокочанной капусты,

10 г растительного масла,

30 г уксуса 3%,

0,02 г корицы и гвоздики,

3 г петрушки,

5 г лука,

3 г укропа,

6 г сахара.

Краснокочанную капусту очистить, промыть, нашинковать мелкой соломкой, Сложить в сотейник, полить уксусом, посолить, поставить на плиту и, Читать далее »

Разварная телячья грудинка

Русская кухня

Блюда из телятины. Русская кухня700 г телячьей грудинки,

1,3 л мясного бульона,

4 г перца душистого горошком,

30 г зелени петрушки,

соль.

Грудинку очистить от плёнок и сварить в мясном бульоне с добавлением перца. За 20 Читать далее »

Щучьи кнели

Русская кухня

Рыбные блюда. Русская кухня1 кг филе щуки,

140 г сливочного масла,

2 яйца,

4 желтка,

соль, перец.

ДЛЯ СОУСА:

800 г креветок,

220 г моркови,

60 г репчатого лука,

60 г фенхеля,

100 г помидоров,

80 г оливкового масла,

40 мл коньяка,

60 мл белого сухого вина,

160 г сливок 22%,

100 г зелени,

на кончике ножа тёртого мускатного ореха,

80 г сливочного масла,

100 г муки,

по 1 веточке тимьяна и розмарина,

1 лавровый лист,

соль, перец.

Филе нарезать кубиками и измельчить со сливочным маслом в комбайне. Переложить в миску и добавлять по одному яйца и желтки, каждый раз взбивая (масса должна Читать далее »

Тельное паровое

Русская кухня

Блюда из рыбы. Русская кухня300 г филе сёмги,

220 г филе судака,

200 г филе щуки,

140 г репчатого лука,

4 яйца,

20 раков,

400 мл бульона от раков,

260 г сливочного масла,

140 г сметаны,

180 г сливок 33% жирности,

1 лимон,

100 г муки,

100 г зелени укропа,

40 г зелени петрушки,

соль, перец.

Очистить рыбу от кожи и костей, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, мелко нарубленные лук и зелень петрушки (немного оставить для украшения), приправить солью Читать далее »

Голубцы купеческие осетровые

Русская кухня

Русская кухня. Блюда из рыбы480 г филе осетрины,

260 г китайской капусты,

200 г сметаны,

соль, перец.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

120 г шампиньонов,

80 г репчатого лука,

180 г помидоров без кожицы и сеян,

80 г оливкового масла,

соль, перец.

Приготовить начинку для голубцов. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов