Филе лосося на пару
На 4 порции:
800 г филе лосося,
30 мл оливкового масла,
15 г мяты,
200 г щавеля,
100 г петрушки,
30 г сливочного масла,
соль, перец.
Филе лосося разрезать на 4 стейка, полить оливковым маслом, выложить на каждое по веточке мяты, посолить по вкусу и готовить на пару 15-20 минут.
Приготовить соус: из щавеля и петрушки выдавить сок. Вылить его на сковороду и нагреть, но не доводить до кипения, чтобы соус не потерял цвет. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородной консистенции, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить готовую рыбу на тарелки и полить соусом.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
