-->

Домашний хлеб с рыбой

Выпечка из дрожжевого теста1 кг муки,

700 мл воды,

400 г копчёной нерки,

1 ст. ложка морской соли,

1 ст. ложка сахара,

100 мл оливкового масла,

2 пакетика сухих или 30 г свежих дрожжей,

2-3 веточки свежего тимьяна (чабреца),

1 банка оливок, маслин без косточек.

В глубокой посуде смешать соль, сахар, дрожжи. Должна получится жидкая масса. Добавить немного воды для образования смеси.

Рыбу нарезать на кубики размером 5 мм. Размять маслины, оливки, насыпать чабрец или тимьян, всё соединить вместе и залить тёплой водой. Добавить 50 мл оливкового масла и просеять муку. Замесить тесто. Оставить в тёплом месте на 30 минут, прикрыть чистым полотенцем. Тесто обмять, снова накрыть полотенцем, и ждать пока тесто снова поднимется.

Смазать противень оливковым маслом. Поднявшееся тесто обмять, сформировать караваи, обмазать оливковым маслом и снова поставить в тёплое место для поднятия.

Выпекать хлеб в разогретой до 240  градусов духовке в течение 15-20 минут до образования золотистой корочки, а затем убрать температуру до 160-170 градусов. Выпекать 1 час.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов