Беляш-вкусно!

Архивы за 28.02.2018

Удмуртская кухня

на 1 порцию 100 г:

60 г краснокочанной капусты,

10 г растительного масла,

30 г уксуса 3%,

0,02 г корицы и гвоздики,

3 г петрушки,

5 г лука,

3 г укропа,

6 г сахара.

Краснокочанную капусту очистить, промыть, нашинковать мелкой соломкой, Сложить в сотейник, полить уксусом, посолить, поставить на плиту и, Читать далее »

Русская кухня

700 г телячьей грудинки,

1,3 л мясного бульона,

4 г перца душистого горошком,

30 г зелени петрушки,

соль.

Грудинку очистить от плёнок и сварить в мясном бульоне с добавлением перца. За 20 Читать далее »