Караси в сметане

Архивы за 23.02.2018

23.02.2018 | Автор: Марина

400 г карасей,

100 г репчатого лука,

75 г моркови,

45 г корня петрушки,

5 г зелени петрушки,

100 г отварного картофеля на гарнир,

соль.

Для сметанного соуса:

50 г сметаны,

20 г муки,

30 г сливочного масла,

соль.

Карасей почистить, выпотрошить, посыпать солью и оставить в холодильнике примерно на 1 час.