Беляш-вкусно!

Архивы за Апрель 2016

Удмуртская кухня

На 1 порцию:

50 г чёрной редьки,

30 г зелёного лука,

20 г сметаны,

10 г салата,

1/2 яйца,

20 г огурцов,

3 г сахара,

3%-й уксус по вкусу,

соль.

Очищенную и промытую редьку натереть на тёрке, перемешать с нашинкованным  Читать далее »

150 г филе сёмги,

150 г шампиньонов,

1 салат-латук,

половина луковицы красного лука,

2 лимона,

2 зубчика чеснока,

1 веточка петрушки,

1 веточка укропа,

60 мл оливкового масла,

морская соль,

свежемолотый перец,

75 г брынзы,

1 бакинский помидор.

Сёмгу и шампиньоны нарезать пластинками 1-2 мм и положить в глубокую посуду. Сбрызнуть их Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Основу этого пирога составляет горький шоколад и яйца, а сухая смесь для коктейля Нэчурал Баланс заменяет в рецепте муку для придания ему структуры, а также вкуса и питательности.

На 12 порций:

6 яиц,

150 г горького шоколада (с содержанием минимум 70% какао),

1 мерная ложка (18 г) смеси для коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад,

щепотка соли.

Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить шоколад в микроволновку на 50% мощности на Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Когда её величество королева Швеции Сильвия посетила Игелёсу, нам захотелось приготовить специальный десерт в её честь. Так появился рецепт этого лёгкого и элегантного пирога с ванильным вкусом коктейля Нэчурал Баланс и лимона.

На 12 порций:

4 яйца,

1 мерная ложка (18 г) сухой смеси для коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,

400 мл йогурта 10%-й жирности,

сок и цедра одного лимона.

Взбить яйца вручную или миксером до белой пены троекратного увеличения в объёме. Добавить сухую смесь для коктейля, йогурт, лимонный сок и Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Эти вкусные батончики пригодятся всегда, когда вам захочется чего-нибудь сладкого. Держите их под рукой: в них только полезные ингредиенты, одним словом находка для сладкоежек.

Около 40-50 мини-батончиков:

125 г мюсли Игелёса,

200 г нарезанного чернослива,

65 г семян льна,

65 г семечек подсолнечника,

55 г тыквенных семечек,

30 г кокосовой стружки,

65 г кунжута,

50 г поломанного на кусочки 70%-го горького шоколада,

цедра одного апельсина,

4 яичных белка.

Разогреть духовку до 150 градусов. Измельчить все ингредиенты в блендере в пульсовом режиме, чтобы они хорошо перемешались. Выложить смесь на Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Апельсиновая цедра придаёт этому лакомству свежие бодрящие нотки.

Около 20 штук:

100 г 70%-го горького шоколада,

150 мл обезжиренного молока,

5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад,

цедра одного апельсина,

1 ст. ложка сухой смеси коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад дополнительно.

Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течении 5 минут. Добавить в молоко сухую Читать далее »

50 г мёда,

50 г изюма,

1 лимон,

50 г сахара,

150 мл сметаны,

700 г творога,

25 г сливочного масла,

115 г цукатов,

50 г орехов.

С лимона снять тёркой цедру, из мякоти выжать сок. Цукаты мелко нарезать. Положить цукаты, Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Ягоды годжи - отличный продукт, но, если вы не можете их купить. используйте любой другой полезный доступный продукт им на замену, например, кокосовую стружку.

Около 20 штук:

100 г 70%-го горького шоколада,

150 мл обезжиренного молока,

5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Клубника,

2 ст. ложки нарезанных ягод годжи.

Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону  и дать остыть в течении 5 минут.  Добавить сухую смесь Читать далее »

Удмуртская кухня

На 1 порцию:

105 г чёрной редьки,

45 г льняного масла,

6 г укропа,

соль по вкусу.

Редьку очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, добавить льняное масло, перемешать Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Совершенное маленькое лакомство! Ванильно-ореховые трюфели идеально подходят к чаепитию.

Около 20 штук:

100 г 70 % -го горького шоколада,

150 мл обезжиреннего молока,

5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,

50 г + 1 ст. ложка измельчённых грецких орехов.

Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течение 5 минут. Добавить Читать далее »