Архивы за 12.10.2014
Корзиночки с рыбным салатом
1 стакан пшеничной муки,
1 стакан воды,
1 ч. ложка соли,
100 г растительного масла,
4 яйца.
Для начинки:
1 шт. филе солёной сельди,
100 г рубленного зелёного лука,
150 г майонеза,
50 г тёртого сыра,
3 вареных яйца.
Вскипятить воду с маслом и солью, всыпать муку и заварить тето. Слегка охладить. Взбивая Читать далее »
Заливное из карпа
200 г уксуса,
100 г корневой петрушки, сельдерея, моркови,
50 г репчатого лука,
5 горошин чёрного перца,
3 шт. говоздики,
лавровый лист,
0,5 л рыбного бульона,
20 г желатина,
лимон, соль.
Кусочки карпа положить на блюдо кожей вверх. Полить Читать далее »