-->

Архивы за Май 2013

Сырный кекс с копчёной курицей

Второе блюдо из курицы, выпечка200 г  куриной грудки, 100 г  тёртого сыра, 180 г  муки,  2 ст. ложки растительного масла,  3 яйца,  100 мл  молока,  2 ч. ложки разрыхлителя,  1 пучок укропа.

Нарезать грудку кубиками. Слегка обжарить. Читать далее »

Египетская кухня

Варает Ляхма Фель-Форн (мясное ассорти, запечённое в бумаге)

Египетская кухня500 г  вырезки корейки, 250 г  почек, 500 г  грудинки без рёбер, 500 г  говяжьей печени, 500 г  лука,  1 лист вощёной бумаги,  1 лист плотной бумаги (используемой при натирании мяса) или фольги,  соль,  перец, ¼ ч. ложки тёртого мускатного ореха.

Промойте корейку и грудинку, нарежьте печень Читать далее »

Холодная закуска из куриной печени

Блюда из куриных субпродуктов600 г  куриной печени,  1 лимон,  2 яйца,  1 манго,   2  луковицы,  100 мл  красного вина,  4 ст. ложки муки, 50 г  сливочного масла,  2 ч. ложки томатной пасты,  2 ч. ложки карри,  зелень петрушки и кинзы,  молотый чёрный перец,  соль.

Печень помыть, обсушить и замариновать в смеси красного вина и лимонного сока на 1,5 часа.

Приготовить кляр:  манго Читать далее »

Салат из креветок

Салат из морепродуктов300 г  креветок,  2 картофелины,  2 яйца,  0,5 банки зелёного горошка (200 г), 150 г  майонеза,  сок ¼ лимона,  листья зелёного салата,  соль и перец - по вкусу.

Креветки отварить в подсолёной воде Читать далее »

Суп из мидий

Первое блюдо из морепродуктов250 г  цветной капусты,  100 мл  нежирных сливок, 200 г  свежих мидий,  200 мл  рыбного бульона,  50 мл  белого сухого вина, 1-2 луковицы, 100 г  зелени,  соль,  перец.

Бульон процедить через мелкое сито или льняную ткань. Перелить Читать далее »

Картофельные маффины с курицей

Блюдо из картофельного пюре150 г муки,  2 ч. ложки  разрыхлителя, 300 г готового картофельного пюре, 200 г  натурального йогурта,  2 ст. ложки растительного масла, 200 г  шампиньонов, 200 г  филе куриной грудки,  2 яйца, 50 г  сыра,  1 ст. ложка кунжута,  зелёный лук,  укроп,  чёрный молотый перец,  соль.

Филе нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле Читать далее »

Грибной соус

Соус с грибамиМука 2 ст. ложки,  шампиньоны 300 г,  масло сливочное 2 ст. ложки,  сливки 22% 2 ст. ложки,  соль, перец.

Масло растопите в кастрюле и обжарьте в нём 1/3 часть грибов 5 минут. Всыпьте муку и, помешивая, тушите Читать далее »

Кольцо с начинкой

Выпечка из дрожжевого теста400 г  просеянной муки, 100 г  сливочного масла, 200 г  лесных орехов, 150 г  сахара,  200 мл  молока,  120 мл  сливок,  1 яйцо,  1 яичный желток, 7 г  ванильного сахара, 20 г  свежих дрожжей или 5 г  сухих,   соль.

Духовку разогреть до 200 градусов. В блендере или в ручную замесить опару из молока, 100 г  сахара и дрожжей. Перемешивать в течение 5 минут.

В опару добавить муку, масло, яйцо Читать далее »

Суп с геркулесом

Овсяный суп350 мл  мясного бульона,  200 мл  воды,  1 клубень картофеля,  1 морковь, 30 г  геркулеса, 10 г  сливочного масла,  30 мл  сливок,  свежая зелень,  молотый чёрный перец,  соль.

Геркулес отварить до готовности. Слить отвар, а геркулес измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Вымыть, очистить и нарезать Читать далее »

Египетская кухня

Сения Самак Бори Бель Бататес ( жареный карп с картофелем)

Египетская кухня1 кг рыбы (карп, судак, морской окунь), 1 кг  картофеля,  1 помидор, порезанный кружочками,  1 сладкий перец, нарезанный ломтиками,  4 зубчика чеснока,  1  пучок рубленного сельдерея,  2 острых перца чили,  сок 4 лимонов,  одна четвёртая часть стакана кукурузного масла,  соль,  перец.

Почистите и промойте рыбу. Удалите жабры и внутренности.

Разотрите чеснок, сельдерей и Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Май 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр   Июн »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов